„Filip Kolen je veličanstven pripovedač. Svaka stranica ovog romana opčinjava.“
– Elle

Jun 1940. Nemci ulaze u Pariz. Svuda je na snazi policijski čas, osim u velikom hotelu Ric. Željni da otkriju umetnost življenja na francuski način, okupatori se mešaju sa pariskom elitom, dok iza šanka glavnog hotelskog bara stoji Frank Majer, najveći svetski barmen.

Prilagođavanje je ključna reč za preživljavanje. Frank Majer se pokazuje kao vešt diplomata, zadobija simpatije nemačkih oficira, kupuje svoj, ali i mir svog šegrta Lućijana, kao i uznemirene i zagonetne Blanš Ozelo. Tokom četiri godine njegov bar je mesto gde se šapuću tajne, sklapaju dogovori i odlučuje o sudbinama ljudi. U luksuznom enterijeru gestapovci će piti i nazdravljati zajedno sa Koko Šanel, opakom udovicom Ric ili sa slavnim umetnicima.

I dok Frank naizgled mirno služi goste, on vodi dvostruki život jer većina njih ne zna da on, poreklom Austrijanac, bivši borac tokom 1914. i slavni koktel-majstor, krije veliku tajnu o sebi. Izdaja, laži i spletke podižu uloge za barmena – dok je on uvek na korak ispred sudbine.

Filip Kolen s pedantnom istorijskom preciznošću rekonstruiše jedno turublentno doba i virtuozno prikazuje slavnog barmena kao oko i uho okupirane Francuske, čija sudbina svedoči o večitoj dilemi između straha i hrabrosti.

„Kolen je stvorio opojan koktel spojivši svoje poznavanje tog perioda sa psihološkim uvidima.“
– L’Express

„Intrigantan roman koji spaja dobro istražen istorijski okvir sa virtuozno ispričanom sudbinom slavnog barmena.“
– culture-tops.fr

„Filip Kolen nas, svojim neverovatnim pripovedačkim darom, vodi kroz svakodnevicu pozorišta maski.“
– Le Figaro

„Sjajna knjiga koja govori o okupaciji Francuske.“
– Le Parisien

„Izvanredan roman.“
– Télérama