Laguna - Bukmarker - Umeće življenja na francuski način - Knjige o kojima se priča
VestiIntervjuiPromocijeAkcijeKnjiževni klubPrikazi#knjigoljupci#TriRajkeVideoKolumneNagradeKalendar

Umeće življenja na francuski način

Kuvar Umeće življenja na francuski način, Mari-Pjer Teral, upravo je objavljen u izdanju naše kuće. Prošetajte francuskom gastronomijom uz recepte Zorana Milenkovića.

 

„Imam puno sreće

Već više od godinu dana stanujem u prelepoj palati u potpunosti nameštenoj i ukrašenoj u stilu ar deko, tom izrazito francuskom stilu iz tridesetih godina prošlog veka, u palati koja se nalazi preko puta Kalemegdana, uljuljkana zvonima Saborne crkve čiji se zlatnožuti zvonik uzdiže iznad vrta Rezidencije Francuske u srcu starog Beograda.

Dopada mi se ovaj grad s toliko šarma i života,  sa svedočanstvima istorije na svakom koraku i sa svojom gostoljubivošću  prema strancima. Srbi su nama, Francuzima, divni i gosti i domaćini: gosti koje mi primamo u ambasadi, na prijemima, radnim ručkovima, mondenskim večerama, to su intelektualci i umetnici, profesori, novinari, ljudi iz sveta politike ili građanskog društva, lekari ili advokati. Domaćini,  koje svakodnevno srećem dok kupujem na Kalenićevoj ili Bajlonijevoj pijaci u pratnji mog kuvara Zorana (najvažnijeg čoveka u ambasadi, uverena sam), su oni koji nas dočekuju kada pratim muža pri obilasku zemlje, predsednici opština u malim selima, seljaci koji prodaju voće i povrće pored  puta.

Svi mi oni puno toga pružaju, pričaju mi o svojoj zemlji, o svom životu, koji nije uvek lak, o lokalnim običajima, pozivaju nas na slave. Svi su znatiželjni da saznaju nešto o Francuskoj, našem životu, o tome kako vidimo Srbiju i njenu budućnost i svi se raduju da dođu u Rezidenciju – koju svake godine otvaramo za Beograđane povodom  Dana kulturne baštine i koja njima pripada isto koliko i nama.

U želji da odgovorim na njihovo prijateljstvo, došla sam na ideju da napišem ovu knjigu. Pišući je htela sam, pre svega, da vas povedem u obilazak mesta gde mi živimo i primamo goste „na francuski način“.

Pošto nas uveravaju da je naša kuhinja najbolja, u šta smo na kraju i sami počeli da verujemo, htela sam da vam dam i nekoliko recepata za jela koja služimo našim gostima u pokušaju da im omogućimo da uživaju u ukusima i raznovrsnosti kuhinje naše  zemlje, gde su starinski recepti često najukusniji: ne želimo na ovom mestu  da pozovemo čitaoca da zaviri samo u gastronomski rečnik već da se upusti u gastronomsku šetnju kroz naše (francuske) krajeve.

I na kraju, primanje gostiju ne znači samo spremiti ukusna jela i poslužiti dobra pića.  Naši prijatelji su često u nedoumici kada je o zamršenim pravilima francuskog protokola reč, te ću se osloniti na svoje tridesetogodišnje iskustvo u diplomatiji da bih vam govorila i o umeću življenja na francuski način, o tome kako se svesrdno trudimo da bi se svaki naš gost, kada nam pričini zadovoljstvo da nas poseti, osećao kao da nam je najbolji prijatelj, bilo da nam je gost u Ambasadi,  ili kod naše kuće, u našem pariskom stanu ili u našoj kućici na obali okeana.

BIENVENUE DONC A L’AMBASSADE DE FRANCE. Vi sad krećete u gastronomsku šetnju kroz naše krajeve. Osećajte se u našem salonu kao kod svoje kuće.“

 

Mari-Pjer Teral

 



Podelite na društvenim mrežama:

pisci i moda svanovo nameštanje orhideja laguna knjige Pisci i moda: Svanovo nameštanje orhideja
03.06.2025.
Nemoguće je da lepa Odeta, iz Prustovog „Traganja za izgubljenim vremenom“, slična pokretnom oltaru, ostane neprimećena. Okićena je orhidejama, drži ih u buketu, cvetovi su joj u kosi, prikačeni za pe...
više
priča koja traje noć knjige od 6 do 8 juna laguna knjige Priča koja traje – Noć knjige od 6. do 8. juna
03.06.2025.
Uzbuđenje je u vazduhu jer se bliži još jedna Noć knjige i prilika da podelimo radost čitanja sa drugima. Od 6. do 8. juna 2025. godine 32. Noć knjige će se održati u knjižarama Delfi i Laguninim klub...
više
druženje sa piscima lagune i književni maraton u noći knjige laguna knjige Druženje sa piscima Lagune i književni maraton u Noći knjige
03.06.2025.
I ove Noći knjige veliki broj pisaca Lagune dočekaće svoje čitaoce u knjižarama Laguna i Delfi.   U knjižari Delfi SKC očekuje vas književni maraton na kome ćemo predstaviti čak šest novih ...
više
dodatni popusti u noći knjige za korisnike mastercard kreditnih kartica banca intesa laguna knjige Dodatni popusti u Noći knjige za korisnike Mastercard kreditnih kartica Banca Intesa
03.06.2025.
Sjajna pogodnost očekuje sve korisnike Mastercard kreditnih kartica Banca Intesa tokom predstojeće Noći knjige. Naime, uz sjajne popuste do čak 40%, samo na sajtu laguna.rs imaće dodatnih 5% popusta n...
više

Naš sajt koristi kolačiće koji služe da poboljšaju vaše korisničko iskustvo, analiziraju posete sajtu na sajtu i prikazuju adekvatne reklame odabranoj publici. Posetom ovog sajta, vi se slažete sa korišćenjem kolačiča u skladu sa našom Politikom korišćenja kolačiča.